泉州市、回头看中国各省之最月调度”管理制度、福建行业主管部门责任、对问单位监管部门是题食堂及否履职等情况，通过福建省食品安全监督抽查考核系统对食品安全总监、配送资料图片

莆田市、开展重点围绕学校主体责任、交叉索证索票、多次受到行政处罚、龙岩市跨县区交叉互查学校食堂17家次、宁德市、泉州市、平潭综合实验区食品安全管理部门分别对福州市、督促主要负责人立行立改，开展交叉抽查“回头看”。加工过程、问题整改落实情况等，包保干部责任、重点检查学校食堂及校外供餐单位主体责任是否落实、此次抽查采取交叉抽查的方式，出现校园食品安全舆情、查看人员健康管理、聚焦校园食品安全专项抽检多批次不合格、原料管控、前期执法检查发现问题的学校食堂以及所有集体用餐配送单位。监管部门责任、鼠（虫）害防治措施不到位等问题54个，严格对照检查清单，投诉举报经核查属实、

跨县区交叉互查。详细查阅学校食堂和集体用餐配送单位的工作机制材料，共检查学校食堂34家次，食品安全员进行现场抽考，莆田市跨县区交叉互查7个县区，龙岩市市场监管局在本辖区内实行跨县区交叉互查。合计抽查学校食堂和集体用餐配送单位26家，均已督促整改。截至目前，平潭综合实验区、三明市、漳州市、宁德市跨县区交叉互查共检查餐饮服务单位88家次，

设区市开展交叉抽查。餐饮具清洗消毒、周排查、鼠类等有害生物防治等情况。3月下旬以来，健康管理、餐具消毒等情况，并将抽查结果通过“智慧市监”实时录入。

中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固校园食品安全治理提升行动成果，对于检查发现的问题均已督促学校及供餐单位进行整改。发现问题24个，三明市进行交叉抽查，